每逢节假日
总会有外地的朋友来北京玩耍
别只知道带他们去吃全聚德
明明还有这么多店
足足够你们吃上好几天
第一顿
始于烤鸭
1国宴同款开花烤鸭
这家店的【国宴烤鸭】颜值非常高，摆出了牡丹的感觉。每只鸭子都是挂炉烤，鸭皮和肉之间的脂肪已经完全烤出去了，只剩下酥皮和嫩滑的鸭肉。
酱料一大套，仪式感满满，除了传统部分，还有自制的黄芥末和椒盐儿。店里的葱丝是斜切的，更易咬断，只有足够讲究的店才会这么做~还有独创新吃法：用自己种的水培生菜，鸭子蘸芥末或椒盐儿卷进菜叶吃。
鸭班
地址：西四南大街65号、还有百子湾店。
预估人均：100元左右
2可以远眺故宫的烤鸭店北京口碑很好的烤鸭店，饭点儿来他家真得做好等位准备。烤鸭可以只点半只，配料每人都单独有一份。蒜蒜必须表扬他家配料，里面给了蒜泥！用鸭肉蘸点儿抹到饼上，增香不少。
鸭子烤的很恰好，皮香酥不腻，蘸白糖吃很解馋。带外地朋友来吃最推荐故宫分店，从窗边就能远眺故宫的东华门。一层还可以围观烤鸭的制作过程，师傅也会当面片鸭，服务特别贴心周到~
四季民福
地址：故宫店、灯市口店、和平里店、前门店、王府井店、南礼士路店、工体店、望京店、东四十条店
预估人均：145元左右
3拿过奖的高大上烤鸭店
环境高大上的烤鸭店，当然人均也不低。菜单厚到读不完，招牌是“酥不腻”烤鸭。其他菜品的摆盘也比较精致，颇显意境。
烤鸭的鸭皮酥的流油，独家吃法是要加到火烧里，中和油腻之后吃起来很搭。宴请朋友最推荐南新仓分店，从大堂就开始迎宾，服务和环境都挺棒~
大董
地址：工体店、木樨园店、南新仓店、阜成路店、金宝汇店、姚家园店、华贸店、团结湖店、紫薇店、王府井店
预估人均：400元左右
4配跳跳糖的三吃烤鸭
他家每只烤鸭都足有6斤重，经45分钟烤制外皮金黄锃亮。
片的时候【鸭胸皮】、【鸭胸肉】、【鸭腿肉】分三盘装。薄厚均匀，总共加起来不多不少88片。片好的三盘，按顺序摆在小保温盒上，保证上桌后烤鸭能全程保持温热。
旋转的八宝盒装着八种配料。鸭饼有普通的和菠菜汁的两种。吃的时候分三步：鸭皮蘸跳跳糖、鸭胸肉蘸黄芥末、连卷饼都有甜咸两种口味，一定要试试甜口的哟~
羲和雅苑
地址：国贸商城店、丰科万达店、平安店、中关村店、颐堤港店
预估人均：180元左右
5适合拍照的老北京范儿
环境很有老北京氛围的京味菜馆，东直门店是个三四层的小楼，包厢都设计成胡同样子，里面很多老摆件，年代感十足。
他家烤鸭其实一般，主要是有很多价格亲民的老北京家常菜。特色甜品比较有趣：冰糖葫芦其实是奶酪球，玫瑰饼放在了算盘上，都很适合拍照~
懂事儿
地址：东直门外斜街察慈小区11号楼、还有方庄店。
预估人均：90元左右
第二顿
涮肉：铜锅 vs 辣锅
1东四胡同里的炭火铜锅
这家涮肉店颇具北京老屋风格，墙上有很多80年代的动画片小海报。对于这样的小店来说，他家的服务态度真的蛮令人惊喜~
手切羊肉都是先点再切，高钙肉肉质还不错，吃完挺舒服~
炸灌肠、麻豆腐口味地道。还有炸馒头片抹臭豆腐，爱吃的人会懂这份奇妙的美味~
楠哥有肉
地址：东四十二条3号(近东直门南小街)
预估人均：90元左右
2一米多长的锡盟羔羊肉
店里的招牌是张开双臂才能端起来的【锡盟羔羊肉】，一米多长的摆盘气势十足。手切放在小房子形状的瓷盘里立着上桌，看着挺有意思~
麻酱小料上的“拉花”很独特，是可爱的铜锅造型，拌开之前记得拍个照~
京涮铜锅涮肉
地址：东直门店、马连道店、华贸店
预估人均：105元左右
3簋街上知名的涮肉小店
来簋街吃饭很容易错过的小门脸儿。就有那么几桌座位，却在老北京炭火铜锅界占有一席之地。饭点儿来一定会等等位~
手切鲜羊肉的肉质很赞，红白分明，下锅久煮不老。百叶倍儿新鲜，裹上麻酱热乎乎下肚，痛快极了~
裕德孚老北京涮羊肉
地址：东直门内大街264号
预估人均：110元左右
4满溢糖浆的芝麻酱糖饼
南城人气很旺的涮肉馆子，每晚都是人声鼎沸。他家属于好吃不贵的类型，还有自己独创的特制小料~
最难忘的单品就是这份糖呼啦呼啦往外流的芝麻酱糖饼！红糖麻酱的香气远远就飘过来，减肥的朋友都控制不住，一吃就是两沿儿起。
宣武小院涮肉
地址：南菜园街53号(大观园西门斜对面)
预估人均：88元左右
5吃完火锅去王府井逛街
离王府井步行街很近的一家火锅店，主打九宫格。吃饱喝足就能直接去逛街，啥也不耽误。
锅底不算特别辣，推荐鲜鸭血，蜂窝满布，越煮越入味儿。虾滑和龙利鱼片的点击率也很高。
蔬菜都很新鲜，吃到最后可以点一份酒酿汤圆解解辣。晚饭饭点儿店里座无虚席，建议提前打电话定位。
老官嘴老灶火锅
地址：灯市口大街5号
预估人均：115元左右
6锅底加茅台的成都火锅
这家火锅店环境很仙，菜品摆盘大气。
每个辣锅里都要加一杯10年的“茅台酒”，涮出来的菜有股独特的鲜味儿。
【手工黑豆腐】煮到吸满汤汁才好吃。招牌的木瓜番茄锅很适合女孩子，用的新疆番茄和云南红心木瓜，很真材实料，涮菜前喝一碗开开胃~
成都一家人
地址：三里屯工体东路丙2号中国红街3号楼301室、还有好运街店
预估人均：150元左右
7自带手打牛丸的鸳鸯锅底
这里的锅底来自明朝朱元璋的老家安徽凤阳，故取名重牛八府。环境属于古典又优雅的类型。
招牌是手打系列：手打牛丸、手工嘎嘣丸、鲜墨鱼丸，还有纯手工香菇猪肉糕、手打虾滑、鳕鱼豆腐等等。点鸳鸯锅底的话，里面自带10颗牛丸，偏爱辣锅里煮的，鲜辣Q弹~
他家小料的种类也超级多，沙茶酱做底的特色辣酱值得一试~
重八牛府
地址：魏公村店、双榆树店、花乡店
预估人均：95元左右
第三顿
下午茶好去处
1还原老北京当年的饽饽铺
这家店来自一位80岁的御厨后人，退休后带领徒弟们复原了当年老北京的饽饽铺~店里所有面点都按照古方，坚持用最传统的方法手工制作。
推门进来，店里还设有两张古色古香的龙塌，坐在这里吃点心，瞬间感觉自己当了一回格格的feel~
邀几位好友，一壶好茶，一桌糕点为席，这种闲情雅致完全不会输西式下午茶~
富华斋饽饽铺
地址:新街口街道护国寺街85号护国新天地一层临街
预估人均:30元左右
2黑色系的低调甜品店
风格低调的甜品店，纯黑色系的大理石装潢很有气质。很多人熟知他家是因为招牌布丁，其实这里的堂食下午茶选择也很多。
甜品无论是颜值还是口味，都值得带上闺蜜前来拔草。
玻璃柜台里摆满各式蛋糕，看着就心情大好。他家在王府中環的西座底商开了新店，午后阳光照进落地窗，暖洋洋的感觉特别治愈~
布歌东京
地址：王府中環店、金融街购物中心店、国贸商城店、北京SKP店
预估人均：70元左右
3来故宫冰窖喝咖啡
故宫里的慈宁宫边上有个冰窖，建于清乾隆年间，是那种半地下拱券式窑洞建筑~清代为皇宫藏冰供夏日用，去年首次对外开放，成为游客也可以去的咖啡简餐区。
坐在Cafe里面看着外面的红墙碧瓦，即便不是什么宏伟壮观的大场面，心里也难免会惊起波澜~
他家的咖啡和蛋糕品类相对普通，蛋糕有红丝绒、芝士蛋糕和巧克力慕斯等。咖啡厅对面还有一家周边店，可以买到挺多可爱的小玩意儿，适合拿来和蛋糕饮料们一起摆拍~
故宫冰窖
地址：故宫博物院慈宁宫旁
预估人均：60元左右
第四顿
夜宵得撸串
1黑龙江鹤岗的铁签小串
铁签小串儿不同于红柳大串儿，撸起来有一种精致的优雅感（真的吗）这里的串儿没有起点数，想点几串都行~
肉筋肉串撒料都挺足，尤其是烤韭菜，十分重口。还可以吃到别处少见的烤实蛋和小毛葱，以及好些鹤岗当地特产。
别忘了点一份热乎乎的锅肚，15串35元的价格很亲民。还有珍珍和小香槟这样的复古饮料。
韩公子鹤岗小串涮肚
地址：百子湾东里沿海赛洛城404-7、还有健德门店等分店。
预估人均：90元左右
营业到凌晨2:00
2独家首创专烤牛肉串
这家店完全不卖羊肉，可以说是全北京第一家专注做烤牛肉串的烧烤店。很多部位的牛肉之前几乎没有店做过烤串的形式，在他家一共能吃到7种~
如果你和我一样，有很多不爱吃羊肉的朋友带他们来这里真的是不二之选。
此外店里还提供烤和牛串，切片很厚很大气。两层楼的超大空间，装饰很有咖啡厅的feel。有一个容纳几十人的大包间，得提前预定~
时空猎人
地址：百子湾路37号（京粮大厦北侧对面）、还有中关村店。
预估人均：85元左右
营业到晚上23:00
3镇店之串——烤饺子
这家东北烤串店居然把饺子给烤了！外皮焦焦韧韧，咬开是酸菜猪肉馅儿。脆脆的酸菜嚼着咯吱咯吱~
烤饺子上撒了孜然和辣椒粉，吃起来辣味儿够足。
还有新鲜的烤牛肉串，分为【三分熟】和【七分熟】两种，无法抉择的可以都点来试试，五串起点。筋皮子、烤肥肠等东北特色烤串，整只劈开的秘制烤猪蹄，还有精酿啤酒。
桥底串吧
地址：工体北路21号屯三里2层
预估人均：120元左右
营业到凌晨1:00
用餐提示· 春节期间去吃的话，一定记得提前打电话问问商家春节期间的营业时间哟~
今天又是吃得撑撑的一天本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
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