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中国历史上有哪些重要的饭局影响了历史的发展和留下奇葩的故事？

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历史上有两次比较出名的饭局，一次是楚汉相争时期的“鸿门宴”，一次是北宋初年的“杯酒释兵权”。

鸿门宴：秦朝末年，天下纷争，其中尤以项羽势力较大。项羽得知刘邦入关中，立刻回师咸阳，在函谷关外设下鸿门宴意欲诛杀刘邦。项伯偷偷将此事告知张良，项羽大兵压境，刘邦不得不去，鸿门宴上，范增早已布下天罗地网，定要诛杀刘邦以除后患。谁知刘邦当场俯首称臣化解了项羽的心中怨恨，加之樊哙大闹宴会，刘邦得以逃脱升天。后来刘邦苦心经营，最终打败了骄傲残暴的项羽。成语“项庄舞剑，意在沛公”便是由此而来。

杯酒释兵权：北宋朝初期，天下初定，宋太祖赵匡胤为了加强中央集权，同时避免别的将领也黄袍加身，篡夺自己的政权，所以赵匡胤通过一次酒宴，以威胁利诱的方式，要求高阶军官们交出手中兵权。后来杯酒释兵权作为一个成语，逐步引申为泛指轻而易举地解除将领的兵权。

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别的我就不讲了，单讲大清国的千叟宴吧。这种宴席，其实是皇帝为了粉饰太平，邀请各地年长者前来为自己祝寿，类似活动，恐怕在全世界范围内也是空前绝后、绝无仅有。

首先，是参加这种宴席的资格，是65岁以上的老头，不论你啥身份，都可以去参加宴席——当然在那个时代，能活到65岁还能无忧无虑地来到帝都北京城参加这种活动，你起码得是有钱有地有身份有文化的“四有老人”，有钱：废话！没钱你咋能活到65岁；有地，也是废话，没地你哪来的钱，而且如果没有地收地租，在你赶路上京赴宴的这些时光里，你怎么挣钱？第三有身份，呵呵，有了钱有了地，自然就有身份了，大家都会尊重你。第四有文化，这个倒是个难点，但问题你是去参加皇帝的宴席，不懂点诗书礼仪，不知点三纲五常，你怎么在宴席上和相关人员应对——真的啥也不管，闷头乱吃么？你以为上趟京城真就是为了一顿好吃的？

所以，康熙乾隆那会的千叟宴，除了吃饭之外，还有两个环节。一是皇帝会给每一个参加宴席的老人一根拐杖——乖乖这就不得了，要知道这是御赐的鸠杖，那拿回去多有面子啊！而且不光是面子问题，偶尔地方官欺负咱，拿出这根棍给他们瞅瞅，俺老爷子可是见过皇上的人，你敢不敬重我？

（当然参加宴会还有一块御赐的牌子，证明你是参加过大清盛宴的）

另一个环节，便是皇帝会赐老爷子一杯酒喝，这不重要，重要的是喝完酒你还得配合皇帝“联句”。

那么啥是联句呢？其实就是每个老人当场作一句诗，而后把这些句子联结成一***诗，所以但凡参加宴席得老爷子，还都得识得文字，做得诗歌——当然这种作诗就没啥真的诗情画意，说白了就是一帮老爷子歌颂大清如何繁荣昌盛皇帝如何英明圣武如此而已。但拍马屁，老实说至少你也得有点文化素养吧。

乾隆那会，曾有一个141岁的郭姓老爷子参加宴会，被推为上座，乾隆和纪晓岚还为老爷子作了一个对子：

花甲重开，外加三七岁月；

古稀双庆，内多一个春秋。

这其实是在做算术题啊，两个甲子就是60X2，再加三个七即21，那不就是141岁么？下联两个古稀，一个古稀70岁，再加1，也正好141，所以这确实是个绝对。

老实说参加这种宴席，就算菜冷了酒是馊的，你也得一副幸福模样，所以宴会现场，往往会有很多老人幸福到晕倒、乐倒、饱倒、醉倒。

更何况，有些宴席之上，皇帝高兴了，还会赐老人一个官号。譬如乾隆的宴席上，就有百岁老人赐予六品顶戴，九十以上赐予七品顶戴的活动。

当然封你当官了，你更要赋诗谢恩——所以那一次宴席，与会人员一共作了3497首诗，最终结集出版。

但是，正所谓乐极生悲，乾隆时期的千叟宴，便搞出事情来了。宴会举办时间设定在正月里，这可是北京，天冷着呢又没有空调暖气，菜端上来往往就是凉的，大冷天你让一帮老爷子哆哆嗦嗦吃凉菜喝冷汤，能不闹肚子么？结果一顿饭吃下来，不少老爷子便呜呼哀哉，一命归西了！

所以后来乾隆帝便吸取教训，大伙不吃凉菜，吃火锅吧，而且人数也不用那么多，不在室外吃，到屋里头坐着慢慢吃，这样一来就保证了大多数老爷子能安全回去。

呵呵，这也算是历史上比较重要的饭局吧，毕竟康乾盛世，就指着这些老爷子帮他证明：大清国的富强繁荣是真的，不是吹的。

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要说中国历史上影响历史发展的饭局，不得不说以下几个。

一、最不辱使命的饭局——渑池之会

赵国得到和氏璧，贪得无厌的秦襄王得此消息，派人送信给赵文王，愿意拿十五个城池换这块璧。蔺相如毅然承担出使秦国的重任并“完璧归赵”。

不久，秦国攻打赵国，杀死赵国兵士2万多人。诡计多端的秦王派使者告诉赵王，约赵王在渑池会谈。赵王害怕上当，又不敢不去。蔺相如为了祖国荣誉，不怕牺牲，决定亲自陪同赵王前往渑池。

在宴会上，他与秦国君臣进行了针锋相对的斗争。在赵王被迫鼓瑟的情况下，他为了使赵国取得对等的地位，据理力争，使秦王不得不击缶。后来，秦国群臣向赵国要十五座城，蔺相如寸步不让，提出用秦国的国都咸阳作为交换条件，使秦王理屈词穷，毫无所得。蔺相如机智地保护了赵王的安全并且不被羞辱。回国后，他被任命为上卿。

二、杀机四伏的饭局——鸿门宴

鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但却暗藏杀机。项羽的亚父范增，一直主张杀掉刘邦，在酒宴上，一再示意项羽发令，但项羽却犹豫不决。范增召项庄舞剑为酒宴助兴，想趁机杀掉刘邦。

项伯为刘邦，也拔剑起舞，掩护了刘邦。在危急关头，刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门，怒目直视项羽。项羽见此人气度不凡，问来者为何人，当得知为刘邦的参乘时，即命赐酒，刘邦乘机一走了之。

刘邦部下张良入门为刘邦推脱，说刘邦不胜酒力，无法前来道别，现向大王献上白璧一双，并向大将军范增献上玉斗一双。不知深浅的项羽收下了白璧，气得范增拔剑将玉斗撞碎。

三、最豪迈的饭局——煮酒论英雄

东汉末年时，董承约刘备等立盟除曹。刘备恐曹操生疑，每天浇水种豆；曹操闻知后，设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。

议论天下英雄。当曹操说“天下英雄，唯使君与操耳”，刘备闻之大惊失箸。风和日丽的天气突然雷雨大作，刘备以胆小、怕雷掩饰而使曹操释疑，并请征剿袁术、此时关羽张飞赶到，乃借以脱身。曹操当时是以试探的心理来设宴的，而刘备则诚惶诚恐，希望不要引起曹操的怀疑。

刘备的故意掩饰，使曹操放松了警惕不再疑心刘备，刘备后来赤壁之战中联合孙权大败曹操，打破了行将大一统的局面，开创了一个新的群雄逐鹿时代———三国。

四、最鼓舞人心的饭局——东晋新亭会

西晋末年，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南迁，渡江而南的占十之六七，史称“衣冠渡江”。

南渡后的北方士人，虽一时安定下来，却经常心怀故国。每逢闲暇，他们便相约到城外长江边的新亭饮宴。名士周顗叹道：“风景不殊，举目有江河之异。”在座众人感怀中原落入夷手，一时家国无望，纷纷落泪。为首的大名士王导立时变色，厉声道：“当共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相对泣邪!”众人听王导这么说，十分惭愧，立即振作起来。这便是史上非常著名的新亭会。其稳定了北方南渡士子的人心，延续了晋朝国祚。

五、四两拨千斤的饭局——杯酒释兵权

话说北宋皇帝赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身，一直担心手握重兵的部下效仿他当年的作为。于是赵匡胤安排了一次酒局，召集禁军将领石守信、王审琦等武将饮酒。

酒席上赵匡胤唉声叹气个不停，众人问明白了才得知皇帝担心他们手握重兵日后会造反。他们只好告老还乡以享天年，并多积金帛田宅以遗子孙，他们的兵权从此被彻底解除了。

969年，赵匡胤又召集节度使王彦超等宴饮，解除了他们的藩镇兵权。这也开启了宋朝数百年重文轻武的国家体制。

纵观以上有名的饭局，其对后世的局势与政治格局都产生了重要影响。

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鸿门宴和煮酒论英雄

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中国历史上重要的饭局又不少，其中最重要的就是鸿门宴，但是今天我要说的并不是鸿门宴，而是北宋的一次宴席。

此次宴席之后让宋朝成为了中国封建历史上唯一一个大一统王朝中军事实力最弱的一个。

北宋建国不久赵匡胤就请握有兵权的几位大臣前来喝酒。

在席上赵匡胤就在那里感叹说，如果不是靠着你们几位，我怎么能坐上这个帝位呢？我是真心的感谢你们，但是做皇帝难呀，还不如做一个节度史，整天不得安寝啊。

石守信等几个将领听完之后，感觉这是话里有话呀。就赶忙上前询问是怎么了？赵匡胤就说，如果哪一天你们的部下也想要荣华富贵，给你们也来一身黄袍，那你们怎么办呢？

石守信等人知道，这是赵匡胤对他们拥有兵权产生了猜忌之心，就赶忙向赵匡胤请求解救之策。赵匡胤就说，人生来世，不过是为了权钱财色，为了儿孙后代，有想不尽的荣华富贵。

我给你们想一个办法，不如你们卸下手中的权力，到地方做一方大员，享受荣华富贵，而且我和你们结为儿女亲家，这样你们就能一辈子享受荣华富贵，而不衰了，这样不是很好吗？

赵匡胤就这样，威逼利诱石守信等人解除了兵权。

赵匡胤也就是从此之后，改变了将领统兵之权，也正是因此在宋朝三百年间，军事实力，软弱不堪，国土面积不断减少，最后只能偏安一隅。