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那些隐藏在京城深处的咖啡美食小馆。
图文∣雪凛凛

关于咖啡馆，英国有个很浪漫的说法：“当世界上最古老的咖啡馆里响起音乐时，威尼斯的太阳就落了。”
可见有多少城市都浸没在咖啡豆的香气之中。
北京这座国际化的人文之都，亦不例外。在商圈，在社区，在胡同深处，它们各自创造个性鲜明的咖啡力量，从味觉开始，让美好抵心。
1
猫头鹰公社 OwleryCafé ＆Brew
浮生若梦般的青春聚点
和女友们专程远途驱车去探访的一家咖啡小馆。
在青年路大悦城旁一条安静小街上的猫头鹰，外墙已被阳光褪去了原有的鲜亮，浅灰色的混凝土与喑哑斑驳的黄色碰撞，赋予了时光的厚重感，很容易让人想起哈利波特里的三条扫帚酒吧。
推开门，仿佛一下子就进入了像老电影的场景。馆内小巧而精致，随处可见猫头鹰手办元素，十几平米的空间里氤氲着咖啡的香气，足以承载得下一个年轻人的青春梦想。

找了个位置坐下来，和女友们分别点了百丽佳朵、馥芮白、雪顶拿铁，互相共享。
百丽佳朵即为加了百利甜的阿芙佳朵，自身与酒味的调和，又是与冰激凌和咖啡的碰撞，温凉醇香；
馥芮白即牛奶和咖啡完美融合，豆子中度烘焙，顺滑略苦，口感醇厚；
雪顶拿铁更像Dirty的基础上加冰以及冰激凌球，味道没那么苦，口齿留香，特别适合夏日妙饮。
据说，两位老板很拼，没有雇员亲自上阵，让这里的白天属于咖啡，夜晚属于啤酒，为梦想日夜不停歇。
唯一的尬点是，刚进门女友们去点单的时候，我在电脑前赶方案，老板一会过来问一次我要不要点单，赶紧放下手头工作点了一杯。想想也是，店小容不得闲人，按人头消费应该是小馆的常规吧。
? 朝阳区青年路29号院华纺易城22号楼15号底商
? ￥46/人
? 13811601506 13810506081
?周一至周日10:00-24:00
2
VOYAGE COFFEE
鼓楼深处的质朴小馆
莫言曾说，如果能见到他十分崇拜的哥伦比亚作家加西亚·马尔克斯，对他说的第一句话会是：“先生，我在梦里曾经与你一起喝过哥伦比亚咖啡，有点中国绿茶的味道。”
在中西方文化充分交融的首都北京，理想的咖啡生活应该是与我们日常消费的豆浆热饮无二差别。VOYAGE就是一家看起来特别寻常的咖啡馆。
这应该是我刷的那么多咖啡馆中最对付的一家装修风格了。
原木粗壁，开放式吧台把空间一分为二，一半是明亮阳光几无遮拦的天窗，一半是安静私密的内墙，屋顶裸露的大横梁，简陋的砖墙，一眼望尽。
和女友点了杯手冲黑森林，淡淡的坚果香气清晰地扑面而来，随后就是焦糖的味道，酸苦味平衡温和不厚重，回味甘甜，香气隐幽不浓烈。
村上春树说，自己真正中意的，是咖啡味道本身。
抛开各式的装饰和人造的美感，真正让人心动的，还是那层层萃取之下，打磨出的原始味道。
据说，VOYAGE一直以品质咖啡出名，也算是鼓楼这一带最私密清净的咖啡馆了，基本上各种偏好都可以在这里找到合适的咖啡豆。
VOYAGE本系法语，意为航行。在野心勃勃的大航海时代，相信VOYAGE的含义不仅是一次出海。
? 西城区北锣鼓巷80号
? ￥47/人
? 13146742570
?周一至周五10:00-18:00
周六至周日10:00-20:00
3
SOE COFFEE
冠军咖啡师的冠军咖啡馆
这是有术的咖啡师小哥哥推荐的咖啡馆。据说在咖啡界，没有几个咖啡师不知道SOE的。
它的名气来自咖啡冠军团队。2017年WBC世界咖啡师大赛中国区冠军潘志敏就是SOE的门店主理人，同时他还是瑞幸咖啡三位世界咖啡大师代言人之一。
SOE在团结湖附近一个集成办公场地的一层，仿似一直都在浪潮之外。
在楼下的时候以为隔壁偌大的漫咖啡会给SOE的客人分流，但进去一看，真正的实力大咖不容挑战。
作为一家以烘焙豆子为起点的咖啡馆，SOE非常注重咖啡特色的表达。手冲咖啡需要能够代表地域特色，风味辨识度也需要明显，每一杯手冲都会附有卡片，标明咖啡和豆子本身的味道。
女友们照例点了手冲，我点了一杯好听的名字——在梅边，即梅酒咖啡混合饮，第一次喝这种兑酒咖啡，很特别，甘冽又持久，喝完竟然有些回甘的微醺，第一次因为咖啡醉了。
很遗憾没有遇到冠军咖啡师潘老板，但是和女友们还是希望有机会能去上个什么咖啡课程之类的，毕竟SOE是也是中国最早的咖啡培训中心之一。
美中不足的是，咖啡厅空间环境有钱牵强生硬，桌椅摆放非常不合理，没有常规咖啡厅的隐私性和舒适感。
说他像生硬的办公场所吧，插座又极少。而且去的那天服务员冷冷地说，wifi坏了用不了，没有丝毫歉意。
如果真爱咖啡本身，不介意环境和服务的话，可以来试试。
?朝阳区白家庄东里23号people square联合办公社
? ￥55/人
? 15300242004
?周一至周日08:00-20:00
4
Soloist Coffee co
三里屯拐角处的偏安一隅
地心引力中有句台词：要么成为传奇，要么化为灰烬，无论哪种结果我都接受，因为我经历的是一段非凡的旅程。
对于在三里屯繁华街道拐角独占安静一隅的Soloist而言，这种充满对冲关系的形容尤为贴切。
这家咖啡馆的老板是姐们儿多年前的暗恋对象，所以抱着起哄的心态来了。
太古里南区外，打开大门吱呀一声仿佛穿越了，外面是人声鼎沸的潮流地标，里面是安静的民国+工业风范。加了时间滤镜装修风格，既复古又跳跃。
店里有土豪MODBAR，即内嵌式咖啡冲煮设备，看着很炫酷。环绕式吧台消除了咖啡师和吧台上客人的距离。
门口有户外座位， 四把躺椅应该是大多数人的最爱。
点了杯肥美式，即肥宅快乐水+美式，带着苏打气的美式咖啡不苦，无糖亦甜，略有一点淡淡的生姜味儿，一口下去元气满满。
说起来Soloist算是北京最早的复古工业风咖啡馆了，目前有三家分店，主打SOE、手冲和自家烘焙的豆子，还有创意鸡尾酒咖啡。
精心挑选烘焙的豆子，合宜的萃取冲泡方式，无论手冲冰酿都颇具口感。
白日咖啡休闲，晚上变身酒吧，在三里屯这种夜夜笙歌的地方，Soloist找到了很好的生存方式。
? 朝阳区三里屯路19号三里屯太古里南区S1-18号
? ￥64/人
? 010-56039990
?周一至周日10:00-20:00
5
cappucimeow 猫咪咖啡馆
隐藏在高楼里的撸猫馆
这是一家纯撸猫为主题的咖啡简餐店，开在民族大学附近一家大厦里。
比起一般的网红店的精致装修，便利的环境，这里显得更接地气一些，来往的都是附近的大学生模样，也有很多留学生在这里消磨时光。
拖家带口出来撸猫的人士也不在少数，我们带孩子大概去了三四次，尤其适合孩子作乐。
因为在大厦里，通风不是特别好，有点点的猫味儿，但是真正的爱猫人士应该不会介意。
作为资深撸猫家族，出门我们都是自带逗猫工具，很多老猫咪一副阅尽沧桑的样子，并不怎么爱搭理，只有激光笔还能稍微引起部分小猫的兴趣，其余时间只要安静地撸她就好。

披萨还不错，意面，以及薯饼薯条不难吃，咖啡也是中规中矩吧。不过撸猫宗旨就是猫，其他的倒是无所谓了。
不管怎样，都感谢这人心繁复的尘世中，能有样可爱又欢乐的小空间，让我们坚信生活的美好纯净，让所有疲惫都得到温柔治愈。
? 海淀区中关村南大街17号韦伯时代中心C座706室
? ￥50/人
? 13521489019
?周一至周日10:00-21:00
在纷乱的世界里，哪怕一个人也得好好享受美食，任何原因都不能干扰吃，毕竟再简单的食物都有自己的灵魂，人生却有许多味道无法复制。
6
几木
鲜花与甜品充分融合的美学空间
石景山郎园，一个新兴的商业艺术文创园区，在园区还未完全开放，到处装修得一片狼藉的时候，几木便像一个冰美人独处一隅，隐于园中，不卑不亢，闪闪发光。
没有熙攘的人流，让人更能静心欣赏它的美。
无意独自闯入，便一眼爱上这个美丽的存在。
低饱和度的粉、灰等莫兰迪色，间以黄铜材质的刀叉，雅致精美。
每个水磨石样式的桌面上皆有不同造型的盆景花卉，着实赏心悦目，让人少女心爆棚。
坐下来迫不及待地点了看起来非常美好的玫目，即荔枝玫瑰慕斯，迟迟不忍下口。
食用时方知内有乾坤，巧克力脆皮下是浓郁的玫瑰酱和荔枝肉，甜而不腻，口感层次丰富，料足量大。

又点了一杯草莓鲜果茶，杯子上的鲜花好似一个微观花园，造型美丽的花朵努力绽放。
草莓饮也是酸甜爽口。据说装饰的鲜花可以带走，好心情也可以延续，不愧石景山区甜点榜上排名第一的京西甜品之光。

美女老板美学老师出身，所以她家的每一样甜点饮品都特别惊艳艺术，蜜约打卡绝对不会出错的选择。

? 石景山区上庄东路1号郎园PARK
? ￥72/人
? 010-53685686 18519831012
?周一至周日10:00-22:00
7
Fine cafe＆ canteen
清新可爱的网红松饼屋
上次去探店福叁咖啡隐海店的时候赶上店主迟归没开门，且又是雨天，所以打着避雨的名义钻到了隔壁家的店。
日式空间挑高，上下两层设计，风格简约清新。二楼视线很好，坐在上面抬头看玻璃屋顶，幻想晴天时一定会有阳光透过玻璃，射在白白的墙壁上，一定很美好吧。

刚好楼下一对情侣在摆拍，从二楼无意看到女孩的汹涌的胸围，始终无法忘怀。所以时长来打卡的各位网红仙女们坐楼下时要注意隐私呀。
点餐的时候才知道这家叫Fine cafe＆ canteen是个网红店，据说从上海一路红到北京。
服务生小哥哥小姐姐特别温柔有礼，丝毫没有网红店服务的架子，柔声细语，周到体贴。

午饭时间点了份烟熏火腿鸡蛋牛油果三明治，吐司很软，火腿又嫩又香，不知道用了什么做的，鸡蛋也很嫩，搭配牛油果泥 味道丰富有层次，量大又好吃，不过女友觉得味道一般。

据说她家的松饼才是招牌，好评如潮，好吃，有空可以再刷。
? 西城区后海南沿柳荫街甲2号
? ￥91/人
? 无
?周一至周日11:00-19:30
8
谈食
充满人间烟火的深夜食堂
“下雨的时候，我们坐在屋檐下，谈论食物，度过余生的第一天。”这是谈食在店里摆放器皿上贴的一段话，很有情境代入感，想想都很美好。

在798对面，骑着自行车穿过一片烟熏火燎、活色生香的菜场，渐渐安静的街尾处，你会看到一家围着木栅栏、吊着竹帘、挂着日式灯笼的谈食，与喧闹凌乱的小摊相较，它遗世而独立，安静得像一位翩翩君子。

这家藏在大山子社区的小酒馆，颇有深夜食堂的味道。
不大的小馆内摆放着四五张木质座椅，一个吧台，大概能容下十多个人共同用餐，紧凑温馨。耳边古典爵士乐单曲循环，温柔平静。

屋外两张小桌，还有很多盆栽绿植相映成趣，加上有个小栅栏围着像进入另一个小天地门口，静雅幽致，有一种在在自家庭院吃饭的错觉。
因为是一人食，所以随意点了一份看起来很开胃的酸菜牛肉饭，一个抹茶大福，分量十足。
牛肉大片鲜嫩，刚好的辣，刚好的鲜，特别下饭，抹茶大福饱满软糯，抹茶味不重，内馅儿是抹茶味的奶，特别Q弹。店家服务周到，饭后还赠送了小水果，真真的物美价廉。
在这样一座繁华的都市，有这样一处可以完全卸下防备和疲惫，安静地坐下来吃食、谈食的美好空间，何等奢侈。
? 朝阳区酒仙桥路大山子北里13号楼东侧
? ￥50/人
? 010-64381694 13691556060
?周一至周五11:30-14:3017:00-21:30
周六至周日 11:00-21:00
9
青柠泰
充满夏日缤纷的精致泰餐
在印象派画家的眼中，夏是光跟影交织而出的缱倦深情，一笔一画皆是宝藏；在宫崎骏的电影里，夏是浸了冰水的冷面，是一刀切开香气四溢的西瓜。
在青柠泰，鲜艳的墙壁色彩配以似锦的装饰，总能给我带入恍惚美好的夏日食光。
每次来逛荟聚饭点时间都会因为吃食而发愁，毕竟那些寻常好味的诸如外婆家、西贝、火炉火之类的餐馆等位时间至少两个小时。
所以偶然选择了一家看起来很清净不用等位的餐厅去了，本也不抱什么幻想，毕竟群众的眼睛是雪亮的，没人就代表不好吃吧。
结果菜上来味道却很惊艳，尤其我最爱的冬阴功汤，量大虾肥料足，风味非常丰富，酸而柔和，开胃又好吃，原本对冬阴功汤并不感冒的W先森每次都会主动要一锅。
芒果糯米饭颜值超高，里面有我最爱的芒果肉及冰激凌，量大到每次都能吃撑。
三种颜色的糯米团都像加了椰奶色彩亮丽，香香甜甜好味道，只是糯米稍硬，建议可以更软糯一些。

儿童套餐里的薯条加香椿苗点缀算不算暗黑料理？好在我爱吃。只是薯条不同于肯德基麦当劳里的香香脆脆，是香酥松软型的，燃宝每次都吃不完被我们俩消灭了。

也许因为灯光昏暗，情调刚刚好，所以用餐的大多食客都自动调低分贝，很舒适安静，柔和优雅。环境加分。
不过，总觉得青柠泰有点仿花厨的路数，无论是装修、菜单、摆盘抑或是餐具，讲究花与美食的充分融合，忽然有点恍惚。
? 大兴区欣宁街荟聚西红门购物中心3层
? ￥143/人
? 010-80251068
?周一至周日11:00-22:00
10
七十三号小馆
四合院里的云南菜
这是一家典型的北京四合院中的非典型云南菜馆，再早之前据说是间茶馆。
和女友们逛五道营胡同闯进来的，墙外有门楼，院内有乾坤，闹市中的宝藏之地。

入门右手便是假山活水，鱼嬉鸟鸣。
院子不小，南边是散座，几张木桌椅，陈列一些文书笔墨，颇具书香气息。北边有大包间及书房。环境儒雅。

和女友们点了马帮野火小土鸡、香茅草烤鱼、米线、芸豆、青菜汤，还有一瓶叫风花雪月的啤酒。把酒言欢，好不开心。
总体而言云南风味还算地道，分量十足。
只是我们去的那会好像这家店在转让，有人在看房转让，所以服务员也懒懒的感觉。
看了下现在的某点评榜上原先的菜谱已经更换，但还是云南菜系，应该是转让成功了。

但是无论怎样，坐在微风拂面的小院里，让人不由得想起儿时的夏夜，妈妈摇着蒲扇，我们顶着满天星辰，一起吃饭聊天的旧时光。
地处游人如织的五道营胡同的七十三号小馆，就像现实中被折叠的北京，一院之隔，万水千山。院外截取的是旅途片段，院内留住的是生活日常。
如果人生也可以这般泾渭分明、收放自如，该有多美好。
? 东城区五道营胡同71号
? ￥115/人
? 010-64016049 13261533810
?周一至周日10:00-22:00
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往期动容回顾
文艺指北丨那些隐藏在京城深处的咖啡美食小馆（一）
文艺指北丨那些隐藏在京城深处的咖啡美食小馆（二）
北京的冬。
给你，我的四季。
遇见清迈丨一半烟火，一半清欢。
地铁江湖。